스페인-273

2003년 1월21일(화) : 스페인 \'라만차\' 평원을 뒤덮은 올리브나무

올리브나무는 건강과 생명의 상징으로, 구약성서 [노아의 방주]에서 올리브 잎은 평화
와 안전, 끈질긴 생명력을 상징한다. 올리브기름은 모든 악을 쫓으며, 올리브잎을 달
여 차로 마시면 이뇨(利尿)작용과 저혈압 등 심혈관계통의 질환에도 효험이 있다고 한
다. 실제로 지중해 연안의 사람들은 온갖 음식에 다 올리브 기름을 발라 먹는다. 그
덕에 지중해 사람들은 무병장수한다고도 한다.